THÔNG TIN SẢN PHẨM


Cá ngừ sọc dưa

THÔNG TIN CHUNG

Nhóm sản phẩm:

Loại sản phẩm:

Nhà cung cấp:

Xuất xứ: Việt Nam

GIỚI THIỆU

Tên khoa học : Katsuwonus pelamis
Tên tiếng anh: Skipjack Tuna
Đặc điểm cá ngừ sọc dưa: Cá thân hình thoi, lát cắt ngang thân gần tròn. Đầu nhọn, miệng hơi xiên, hai vây lưng sát nhau. Vây lưng thứ nhất có các tia vây trước cao, sau thấp dần tạo thành dạng lõm tròn. Thân không phủ vảy trừ phần giáp ngực. lưng màu xanh thẫm, bụng màu trắng bạc. các viền vây lưng, bụng, ngực có màu bạc trắng, dọc theo lườn bụng có 3-5 sọc đen to gần song song với nhau. Đường bên uốn xuống sau vây lưng thứ 2. Chiều dài trung bình của cá từ 36 – 60 cm, khối lượng thường gặp từ 1 – 6 kg, con lớn nhất 25 kg.
Phân bố: Loài cá này được phân bố rộng ở vùng nhiệt đới và ôn đới của các đại dương, gặp nhiều ở biển Nam Phi, Australia, Nhật Bản, Malaysia, Inđônêsia, Philippin, Trung Quốc, Ấn Độ, Sri Lanka. Ở Việt Nam, phân bố từ vịnh Bắc Bộ đến vịnh Thái Lan, nhưng thường xuyên gặp ở vùng biển miền Trung và nhiều ở vùng biển khơi. Cá ngừ sọc dưa là loài cá nhỏ đi thành đàn với mật độ lớn ở vùng khơi, đôi khi vào gần bờ để kiếm ăn, thường đi lẫn với cá ngừ ồ và cá ngừ chù.
Ngư cụ khai thác: đây là đối tượng khai thác chủ yếu của nghề lưới vây ngoài ra còn một số ngư cụ khai thác loài cá này như: câu vàng, câu giật, câu kéo.
Mùa vụ khai thác cá ngừ sọc dưa là quanh năm. Đây là một trong những loài cá ngừ có giá trị kinh tế và được đánh bắt nhiều.
Kích cỡ khai thác: 240 – 680mm.
Dạng sản phẩm: cá ngừ đông lạnh, loin cá ngừ hấp chín đông lạnh, đồ hộp.

THÀNH PHẦN

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI

THÔNG TIN CẢNH BÁO